うまみと甘み　有機新じゃが10kg｜アンデスレッド

うまみと甘みがすごいです
有機新じゃが 10kg｜アンデスレッド

今年も新じゃがいもが収穫できました。
静岡は掛川市北部の粘土質土壌でゆっくり育ったじゃがいも、品種はアンデスレッドです。
鮮やかな赤色が目を惹くアンデスレッド。濃厚な甘味と滑らかな粉質が特徴ですが、本当にびっくりするくらい甘くておいしいです。旨みもあり、お茶で例えるなら深蒸しのかぶせ茶でしょうか。雑味が少なく、素直な甘みとそれを支える奥深いうまみ…。茹でてそのまま食べていただきたいです。もちろん、グリルやコロッケ、サラダやジャーマンポテトにもどうぞ。素材を生かした食べ方がおすすめです。

※無農薬栽培のため「そうか病」による斑点のようなものが外皮に見られることがありますが、食用に問題はありません。

じゃがいものサイズや個数には箱ごとに差が生じてしまいますが、ご理解の上お求めください。

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有機農業は土地に根ざした農法です。
しあわせ野菜畑は、地元掛川の土壌、水、光、風、生き物、こうした自然の循環の中で育つ野菜を皆さまにお届けしています。